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Presunto Damatta com ovos mexidos

Ingredientes

  • 1 emb. de presunto fatiado Damatta
  • 2 ovos
  • 5 tomates cherry em metades
  • 1 c. chá de cebola picada
  • Manjericão ou outra erva aromática q.b.
  • 1) Numa frigideira, colocar a cebola, o tomate com um fio de azeite, deixar alourar um pouco e adicionar o presunto damatta.

  • 2) Juntar os ovos e deixar cozinhar até à textura pretendida.

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