Ingredientes
1) Cortar quatro tentáculos inteiros e o restante em fatias pequenas.
2) Numa panela, colocar a manteiga, dourar os tentáculos e reservar.
3) Na mesma panela, colocar o azeite, saltear as cebolas e o alho.
4) Acrescentar o alho, o tomate, a paprica e deixar dourar.
5) Adicionar a linguiça e deixar fritar bem.
6) Juntar o vinho branco e assim que o álcool evaporar colocar o arroz, o sal e cozinhar por alguns minutos.
7) Adicionar o caldo de legumes assim que o arroz tiver cozido.
8) Adicionar os tentáculos do polvo cortados e misturar.
9) Colocar os coentros e servir.
+351 212 309 200 info@montalva.pt Avenida De Olivença S/N, 2870-108 Montijo